#BrincandoDeChef - Macarons

Olá, pessoal!

Que tal uma receita diferente hoje? 
Vamos de Macarons?????

INGREDIENTES


Para 20 macarons:
90 g de farinha de amêndoas, se não encontrar pode ser farinha de castanha de caju.
40g de farinha de trigo
200g de açúcar de confeiteiro
claras de 3 ovos
3 colheres de sopa de chocolate em pó
30g de açúcar refinado
20 gotas de corante vermelho e 5 de corante verde para obter uma cor meio marron
Para o recheio Ganache:
1 colher de sopa de manteiga
130 g de chocolate em barra ao leite
3 colheres de sopa de nata ( creme de leite fresco)




MODO DE PREPARO


Misture a farinha de amêndoas, afarinha de trigo, o açúcar de confeiteiro e o chocolate

Passe a mistura por uma peneira para obter um pó fininho, reserve

Aqueça as claras no microondas por 30 segundos, mexa, veja se perdeu um pouco da viscosidade, se necessário coloque por mais 30 seguntos até deixar morninho

Só tome cuidado para não deixar cozinhar

Coloque as claras numa batedeira, bata até formar clara em neve, depois misture aos poucos o açúcar refinado

Quando formar um creme firminho acrescente o corante misturando bem

Desligue a batedeira e acrescente a mistura que você peneirou aos poucos misturando com um batedor

Quando tiver bem homogêneo coloque a massa num saco de confeiteiro

Pegue uma forma forrada com papel manteiga e untada com farinha e manteiga, esprema o saco de modo que sejam dispostas na forma 40 bolinhas, macarons

Deixe descansar por 20 minutos, as bolinhas ficarão achatadas edevem ter aproximadamente 2 cm de largura cada, não esqueça de deixar um espacinho entre cada macaron

Leve ao forno pré-aquecido a 170 graus por aproximadamente 15 minutos, sendo que deve-se deixar o forno entre-aberto com uma colher de pau nos últimos 8 minutos

Deixe esfriar os macarons

Caso fique difícil de tirá-los da forma sem quebrá-los, umedeça a forma com um pouco de água para que o papel manteiga absorva essa água soltanto mais facilmente os macarons


Recheio:


Derreta o chocolate no microondas, leve os ingredientes do recheio ao fogo baixo misturando bem até formar um creme liso

Recheie uma face do macaron e feche com outro macarron como se fosse um biscoito recheado


Informações Adicionais



O macaron é uma iguaria francesa criada na época renascentista, muito apreciada pela aristocracia da época. Há versões que a sua origem real é Veneza na Itália. A pâtisserie Ladurée, em Paris imortalizou os docinhos preferidos da rainha Maria Antonieta. Em Paris, cada unidade de macaron custa cerca de 1 euro. Você pode fazer macarons de várias cores, basta usar diferentes corantes. Você pode também rechear com geléia, doce de leite, chocolate branco, brigadeiro. Use a imaginação!

#HayDecora: Papel de Parede

Olá, galera! Hoje tem mais um #HayDecora!

Ta afim de redecorar o ambiente, mas nao ta afim de obra nem quebra quebra?

Papeis de parede são ótimos pra dar um UP sem gastar tanto e sem poeira haha

Vamos ver papeis de parede hoje?

Trouxe varios modelos lindos de inspirações para todos os gostos...

Inclusive, esses dois primeiros, de fotos, eu certamente farei no meu quarto... e farei um DIY aqui no blog! ;)

TAG: Hábitos de Leitura

Olá meninas!

Hoje vim responder a TAG Hábitos de Leitura que a Mente Distantee me tagueou!
É uma TAG bem interessante e legal para quem gosta de leitura.

Vamos la?

1. Quando você lê? (manhã, tarde, noite, o dia inteiro ou quando tem tempo)

R: Eu prefiro ler a noite... acho mais aconchegante

2. Você lê apenas um livro de cada vez?

R: Hoje em dia sim. Prefiro ler um de cada vez, com calma e me dedicar a uma história de cada vez 

3. Qual seu lugar favorito para ler?

R: Lugares abertos, com uma boa luz e uma brisa gostosa... normalmente na sala ou na varanda rs

4. O que você faz primeiro: lê o livro ou assiste ao filme?

R: Primeiro assisto o filme, porque se ler o livro antes do filme, não vou conseguir assistir sabendo que a história é um pouco diferente haha

5. Qual formato de livro você prefere? (áudio-livro, e-book ou livro físico)

R: Físico, sem duvidas. É uma delicia o cheirinho, porém, já li ebooks no celular

6. Você tem algum hábito exclusivo ao ler?

R: Não, apenas ler 

7. As capas de uma série tem que combinar ou não importa?

R: Não importa se combinam umas com as outras, a capa deve combinar com a história que ela traz.

Bom, foi isso meninas!

Espero que tenham gostado.

Quem quiser responder essa TAG, me deixe o link aqui nos comentários pra eu ver as suas respostas também.

#HayDecora: Idéias de Home Office

Olááá pessoal!

Hoje trouxe umas inspirações fofas para Home Offices pequenos!

Achei inspirações bem fofinhas e simples e faceis de fazer!

 Esses são bem fofinhos e delicados. O direito é o meu predileto <3

Esses neutros também são lindos <3

Espero que tenham gostado <3